Блог класация И накрая щипка сол: Кочан чорба

29.01.2015 г.

Кочан чорба

Едно позабравено ястие с малко продукти,но много вкусно и питателно...

Продукти:
1кочан от кис.зеле и дребните листа около него
1к.ч.ориз
1стрък праз лук
1-2 картофа
400мл.зелев сок
800мл.вода
червен пипер
дафинов лист
черен пипер
олио
1чл брашно 
жълтък
кис.мляко









Олиото се сгорещява и в него се задушават картофите на кубчета и праза.Като омекнат се добавя зелето и кочана от зелката нарязан на ситни кубчета или настърган.Добавя се ориза,да стане кристален.Прибавят се подправките,разбърква се добре и се наливат течностите.Вари се до готовност.Това ще зависи от това дали кочана е настърган,или на ситни кубчета.Ако е настърган,супата ще се свари по-бързо,а на кубчета си остава хрупкав,колкото и да го варите.
Застройваме супата като разбиваме млякото,яйцето и брашното.Темперираме и разреждаме с бульон от супата.Изливаме отново в супата,разбъркваме и изключваме котлона.При сервиране се добавя праз, нарязан на шайбички и лют пипер по желание.

Добър апетит

При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (35) зимнина (1) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (37) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (45) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics