Бананов хляб/Banana bread

Необходими продукти:
3 банана + 1 банан за декорация
2 яйца
220 гр захар
90 мл разтопено краве масло
90 мл прясно мляко
300 гр брашно за кекс
2 пакетчета ванилия
ампула ром няколко капки или 1 сл ром
канела на вкус(1/2 чл)
1-2 сл шоколадови пръчици
100 гр едро смлени орехи



Бананите се обелват и нарязват на парченца.Намачкваме ги с вилица заедно със захарта.Добавяме яйцата,ванилията,рома и канелата.Отново намачкваме с вилицата и разбъркваме добре.Накрая добавяме млякото и маслото и разбъркваме,за да се обедини всичко.Готови сме с мокрите съставки.


Включваме фурната да загрява на 160°С.
Намасляваме си правоъгълна форма за хляб/кекс - 20/10см.Намасляваме и набрашняваме формата.
Върху мокрите съставки пресяваме брашното.Ако в момента нямате за кекс,просто към това количество брашно прибавете и един бакпулвер.
Разбъркайте добре,докато се смесят.Накрая добавете орехите и шоколадовите пръчици.Разбъркайте още един-два пъти,колкото да се разпределят равномерно из сместа.
Изсипете тестото в предварително подготвената форма.По желание украсете с един разрязан на две по дължина банан.
Печете в предварително загрята на 160°С фурна без вентилатор за около 45-50 минути или до суха клечка.
Готовия изпечен кекс оставете за десетина минути да се охлади във формата ,след което извадете от формата и охладете напълно на решетка.
Сервирайте с чаша топло мляко.
Да ви е сладко!!!



Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!