Чийзкейк бисквити с череши

адаптирано от тук

Необходими продукти:

200 гр крем сирене
150 гр захар
100 гр меко масло
1 яйце
ванилия
кората на 1/2 лимон
200 гр брашно за кекс/самонабухващо брашно или + 1/2 бакпулвер
1 пакет чаени бисквити
пресни череши

Разбъркайте крем сиренето, маслото, захарта, яйцето, ванилията и лимоновата кора. Пресейте брашното и го сипете при останалите съставки. Разбъркайте добре до меко и лепкаво тесто. Приберете тестото в хладилник за няколко часа или цяла нощ.Когато е добре охладено,тестото се стяга и се работи по-лесно с него.
Натрошете бисквитите на ситно.
Оформете топчета от тестото и ги оваляйте бисквитените трохи.
Подредете топчетата в тава, покрита с хартия за печене.
Почистете черешите от костилките и сложете по една във всяка бисквитка като я натиснете леко,за да потъне в тестото.
Печем в предварително загрята на 180С за около 15-20 минути или докато се зачервят добре.

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!