И накрая щипка сол: Тост/брускета/ с гуакамоле и пикантна доматена салата

четвъртък, 19 април 2018 г.

Тост/брускета/ с гуакамоле и пикантна доматена салата


Пикантна салата с домати:
домати - сорт и бройка по избор
пресен кориандър/магданоз
черен пипер - 1-2 щипки
кимион - 1-2 щипки
сол на вкус
оцет,зехтин
Доматите се нарязват в желана от вас форма и големина.Посоляват се.Продуктите за дресинга се смесват и с тях заливаме доматите.Пресния кориандър/магданоз се нарязва на много ситни и поръсваме върху салатата.

Гуакамоле:

2 бр авокадо
1 бр зелена чушка
1 глава червен лук
1 люта чушка /по желание/
1 домат
3-4 скилидки чесън
1 лимон/лайм
пресен кориандър
сол на вкус
кимион
черен пипер
зехтин
За гуакамолето авокадото се обелва и изстискваме сока на лимона върху него,намачкваме го с вилица в купа.Чесъна се счуква със солта и се добавя.Чушките и лука се нарязват на много ситно и се добавят.Лютата чушка е желателно да се почисти от семките,но все пак е въпрос на вкус.Домата се обелва,почиства се от люспите и семената и се нарязва на ситни кубчета,добавяме го.Магданоза/кориандъра на ситно нарязваме и добавяме.Подправяме с кимиона и черния пипер,овкусяваме със зехтина.
Ако няма веднага да го ползвате,най-лесния и ефективен начин да го запазите свежо,е да оставите костлката от авокадото в купата с гуакамомоле.

Още:
франзела,препечени филийки или крекери

Всяка филийка намажете с гуакамоле и подредете домати отгоре.Полейте с дресинг от салатата или със струйка зехтин.
Добър апетит!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics