Кекс с банани

Необходими продукти:

3 яйца
1/2 ч.ч захар
1/2 ч ч прясно мляко (топло)
1 1/2  ч.ч брашно за кекс или тип 500 + 1 бакпулвер
2/3 ч.ч олио или разтопено масло
кората на половин лимон или портокал
ванилия

2 банана
1-2 сл краве масло
1/2 ч.ч захар



Рецептата е бърза и лесна.
Всичко за блата се сипва в купата и се разбива на ниска скорост с миксера.
Фурната се включва да загрява на 200С.
Правоъгълна форма за печене се застила с хартия за печене./Моята е 26 х 15 х 4см./Намазняваме и набрашняваме хартията и изливаме сместа за блата.Хубаво е да има хартия,тъй като част от бананите и захарта падат на дъното на сладкиша и се карамелизират,следователно залепват и трудно се изважда сладкиша от формата.
Нарязваме бананите на тънки колелца и ги разпределяме равномерно по повърхността на сладкиша.
Захарта за посипване на сладкиша се смесва с маслото и се протрива с ръце,докато заприлича на мокър пясък.Посипваме захарта върху бананите.
Слагаме сладкиша да се пече в предварително загрятата фурна и веднага намаляме температурата на 160С.Печем около 30-35 минути или до суха клечка.


Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели  с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!