Блог класация И накрая щипка сол: Карамелено-яйчен ликьор

26.08.2015 г.

Карамелено-яйчен ликьор





   Необходими продукти:
4-5 жълтъка

200мл сметана течна
250 мл уиски
1 1/2 чч захар 
 ванилия
































4-5 жълтъка +5-6 сл захар се разбиват до побеляване,добавя се 200 мл сладкарска сметана и се разбива съвсем леко.1 чч захар се карамелизира,сваля се от котлона и добавят се 250 мл уиски.започва да кипи и да се пени карамела ,затова по-внимателно се действа, и се разбърква до разтваряне на карамела.Ако се налага може да се загрее леко ,за да се разтопи всичко залепнало по стените на съда.Лъжица по лъжица добавяме карамелената смес към яйчената и бъркаме с тел ,докато всичко се смеси.Може да се добави ванилия,капка-две есенция лимон или бадем .Пресипва се в бутилка и се прибира в хладилника или се сервира веднага.Леко топличък е много приятен.Количеството е около 600 мл.

Наздраве!!!




















  При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,  моля посочете линк към съответната публикация!!! Коментирай всичко,което те вълнува! Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (35) зимнина (1) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (37) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (45) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics