И накрая щипка сол: Кюфтета по Чирпански-в буркан

четвъртък, 12 март 2015 г.

Кюфтета по Чирпански-в буркан

Идеята за това ястие и най-вече за експеримента около начина на приготвяне,дойде от тук. А и вече бях приготвяла пиле в буркан и шишчета в буркан и се получиха отлични мезета,затова нямах притеснения ще се получи ли или не,бях сигурна в успешния резултат.А тъй като си бях планувала за вечеря да приготвя кюфтета по чирпански,реших,че това е добър и доста мързелив вариант,което ми пасна идеалноПо този начин могат да се приготвят доста ястия,които се приготвят в гювеч или йена.Буркана успешно може ги замени,ако нямате такива съдове,но си има и един недостатък -трудно се изважда готовото ястие.Друга хитра идея е да се сложи гумено капаче на буркана и така лесно да се носи,направо в съда,в които е приготвено и без опасност от разливане,...макар че...кой ходи на пикник с буркан манджа

ПРОДУКТИ
500 г кайма смес
1 филия бял хляб
2 глави лук
1 кг картофи
3-4 домата или доматено пюре
1-2 моркова
1 връзка магданоз
1 ч.л. червен пипер
/1с.л. брашно/
олио
черен пипер
сол
Каймата се омесва с черния пипер,част от магданоза,ситно нарязана глава лук,накисната и изстискана от водата филия хляб.Оформят се малки кюфтенца и се запържват леко от двете страни.В същата мазнина се задушават зеленчуците-втората глава лук-ситно нарязан,морковите на ситно,картофите на едро.Всичко се слага в буркана.Добавя се червения пипер и се налива вода да покрие продуктите.
Гърлото на буркана се завива с фолио,може да сложите буркана в тавичка-за по-голяма стабилност.Така подготвения буркан се слага в студена фурна,която включваме на максимална мощност.Когато картофите омекнат,към ястиетo се добавят доматите и магданоза.Оставете го за още 10-15мин във фурната.Ако е нужно сгъстете с 1сл брашно.Когато е готово,пресипете в друг подходящ съд.


Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics