Блог класация И накрая щипка сол: Мус с вино и малини

14.02.2017 г.

Мус с вино и малини



Адаптирано от тук с малки изменения.
Замених водата в рецептата с вино и добавих бял шоколад към муса.Така обединих и двата празника - Трифон Зарезан и Свети Валентин в един десерт.Всъщност два :) ,защото от това количество напълних 4 /по 105 мл/малки бурканчета и една малка бисквитена тортичка направих.



Необходими продукти:
100 мл десертно вино или шампанско
10 гр желатин
1 сл лимонов сок
100 гр захар
1 чч замразени малини
200 мл сметана
100 гр бял шоколад.
1 ванилия

Смесете захарта,лимоновия сок и малините.Сложете на котлона и оставете да поври на умерен огън в продължение на 5 минути.Свалете от котлона и пасирайте,след това прецедете сместа през цедка,за отстраните семената.
Оставя се да изстине.
Разтворете желатина според указанията на опаковката.Смесете с малините.
Разтопете шоколада на водна баня.
Разийте сметаната до твърди връхчета.
Добавете малко от нея в шоколада,объркайте добре.Добавете още малко сметана и пак разбъркайте.Добавете сместа с шоколада кум сметаната,сложете ванилията и разбийте.Отделете си малко за украса.
Смесете малиновата смес със сметановата.Разбъркайте добре.
Насипете в чашки и декорирайте или ползвайте за крем за торта.
Готовия мус трябва да престои поне 4 часа в хладилника,за да стегне желатина,преди да сервирате.


При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (35) зимнина (1) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (37) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (45) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics