Блог класация И накрая щипка сол: Малинови бонбони Маршмелоу

29.11.2016 г.

Малинови бонбони Маршмелоу


Необходими продукти:
100гр замразени малини или пресни/а може и с друг плод по избор/
4 пакетчета желатин
1 чч захар
100мл вода
1/2 оп лимонена киселина/лимонтузу/ или лимонов сок 1чл
пудра захар за овалване


Могат да се приготвят по всяко време,но на мен най-подходящо ми се струва времето около коледно-новогодишните празници.Добавени в чаша топло мляко,вкуса е някак богат и празнично-разточителен,че ти става коледно и празнично без значение колко време остава до Коледа.
За да си ги приготвите желатина се накисва във водата да набъбне.Количеството на водата е малко,но като се разбърка,се овлажнява и набъбва.
Малините и захарта се намачкват и се слагат на котлона до стопяване на захарта,до пълното и разтваряне при непрекъснато бъркане,за да не загори.Малиновата смес,се пасира и прецежда през цедка,за да няма семчици.Добавяме лимонтузу в още топлата смес и разъркваме да се разтвори.
Желатина се разтопява във микровълновата фурна за няколко секунди на висока мощност и се налива към прецеденото топло малиново пюре.Разбъркваме и оставяме да се охлади на стайна температура.
Охладената смес се разбива с миксера на висока скорост,докато се получи пухкава пяна.Изливаме я в предварително застлана с хартия за печене тавичка и заравняваме отгоре.Оставяме за няколко часа на стайна температура да стегне,след което нарязваме с нож или формички на бонбони с желаната големина и овалваме обилно в пудра захар.
Идеални са за овкусяване на топло мляко.Ммммалиново!!!
Съхраняваме ги за около 4-5 дни в плътно затворена кутия обилно посипани с пудра захар.
Могат да се приготвят с друг плод или сок от плод,или само със захарен сироп и ванилия.


При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

1 мнения:

Inspiration of life каза...

Оо, толкова ароматно, вкусно и примамливо! Поздрави!:)

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (33) какао (7) картофи (11) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (9) сандвичи (5) сач (3) свежо (44) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (50) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics