Блог класация И накрая щипка сол: Мусака с пилешко и патладжани

23.07.2015 г.

Мусака с пилешко и патладжани



НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
2-3 патладжана
4-5 домата
2-3 глави кромид лук
няколко стръка  магданоз
няколко стръка риган или щедра щипка сух риган
1 глава чесън
черен и червен пипер
едно филе пеперуда или две бутчета
кашкавал
сол на вкус
1кл захар
олио/зехтин
1чаша вода/опция :)/




Пилешкото се нарязва на ситни парченца или се смила на кайма.Задушаваме лука с малко олио и добавяме месото,като се позапържи добавяме сол на вкус и чесъна,счукан или нарязан на много ситно.
Доматите се измиват и един се отделя за накрая,за да го подредим на кръгчета върху мусаката.Другите се обелват и пасират с щипка захар,може да добавите и магданоза и ригана вътре или ги нарежете на ситно.Добавете ги към пилешкото и оставете да си къкри докато поизври водата от доматите.
Патладжана се нарязва на филийки или кубчета и се залива със студена подсолена вода,оставяме го за десетина минути.Отцеждаме ги и го слагаме в тавичка с хартия за печене,поливаме го със струйка олио и във фурната за 15-20 минути да се запече.Щом е готов го подреждаме половината в тавичка на един ред,отгоре заливаме с пилешкото и доматите и подреждаме останалия патладжан.Ако сте го нарязали на кубчета просто го объркайте с доматите и пилето и го пресипете в тавичката.Ако има нужда долейте малко водичка.Отгоре подредете един домат на тънки кръгчета.Върнете тавичката във фурната за още 20-30 минути,все пак почти всичко е сготвено.Щом се запече поръсете с настърган кашкавал и го оставете да се разтопи или дори да се запече.




При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (19) алкохолни (10) баници (9) без глутен (2) без яйца (3) бешамел (7) бисквити (23) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (74) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (48) здравословно/диетично (1) зеленчукови (32) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (18) кексчета (4) козунак (3) кокос (1) коктейли (4) колбас (11) крем (22) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (10) млечни (55) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (49) ориз (6) основни (42) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (42) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (10) риба (1) руло (3) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (43) свинско месо (8) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (13) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (73) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (28) хляб (30) хоби (5) чийзкейк (4) шоколад (31) щтрудел (1) ядки (12) яйца (49) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)

Снимките в този блог са обект на авторско право по Закона за авторското право и сродните му права.

 
Web Analytics