Блог класация И накрая щипка сол: Пилешки руладини с мед и горчица

12.06.2015 г.

Пилешки руладини с мед и горчица
















Продукти:




за марината
3 с. л. мед
3 с. л. горчица
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. соев сос
сол и черен пипер на вкус


2 големи пил.филета

2 бутчета
1 к. ч. бира

1 гл. кромид лук
краве масло
олио
кашкавал/пармезан/моцарела

























Всички продукти за маринатата се смесват. Пилешките бутчета се обезкостяват и заедно с филето се мариноват за няколко часа.Пилешките филета се начукват и изтъняват. А бутчета се нарязват на ситно или се смилат и заедно със ситно нарязания лук се задушават в малко олио,докато си смени сместа цвета.
Върху изтънените филета се слага от плънката,върху нея моцарела/кашкавал и се завиват на стегнати рула. Рулата се слагат в тиган със сгорещено масло да се запечатат,като първо се поставят с прехлупената страна надолу,а после след като се зачерви,се обръщат и от другата страна да се зачервят апетитно :]

Руладините се прехвърлят в тавичка ,добавя се бирата,маслото от запържването , ако има останала марина също се добавя и се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна около 30-40 минути. Може да ги завиете с алуминиево фолио.































 Готовите руладини се посипват с настърган кашкавал/пармезан и се връщат във фурната за две-три минути или за повече,зависи дали искате кашкавала само да се разтопи или да се запече. Сервирайте със свежа салата и соса от печенето смесен с 1-2 с. л. заквасена сметана или кисело мляко.





При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., 
моля посочете линк към съответната публикация!!!
Коментирай всичко,което те вълнува!
Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (35) зимнина (1) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (37) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (45) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics