Блог класация И накрая щипка сол: Кексчета с череши и глазура

12.06.2015 г.

Кексчета с череши и глазура


















Кексчета с череши
адаптирано от http://sunshineskitchen.com/

за 12 броя

60 гр. краве масло
115 гр. захар
1 яйце
90 гр. брашно
4 гр. бакпулвер
щипка сол
60 мл. хладко прясно мляко
ванилия
череши

Разбиваме захарта и маслото на пухкав крем. Добавяме яйцето и ванилията и продължаваме разбиването, докато се смесят напълно. Пресяваме брашното и го смесваме с бакпулвера и солта. Добавяме половината от него към яйчената смес и разбъркваме. Изсипваме прясното мляко, отново разбъркваме и прибавяме останалата част от брашното. Разбъркваме, докато се получи хомогенна смес.
Фурната се загрява на 180С. В тава за мъфини поставяме хартиените чашки. Пълним около половината от обема на чашките. Във всяка чашка поставяме по една череша без костилка и я натискаме леко, така че тестото да я покрие. Пекат се около 20 минути на 180С без вентилатор или докато се надуят добре и при проверка клечката излиза суха.
_________________________________________________________________________________
































глазура

70 гр. краве масло
5 с.л. захар
30гр сухо мляко
4 с.л. горещо прясно мляко
150 гр бял шоколад
100 гр. заквасена сметана

Разтопяваме шоколада на водна баня и го оставяме да се поохлади.Прибавяме към него маслото,захарта,сухото и прясното мляко.Разбиваме с миксер добре да се стопи захарта и слагаме сместа за хладилника.Когато се охлади напълно и се стегне,добавяме заквасената сметана и отново разбиваме добре до пухкав крем.

Готовата глазура се шприцова върху охладените кексчета и се украсяват с череши.









При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., 
моля посочете линк към съответната публикация!!!
Коментирай всичко,което те вълнува!
Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (34) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (45) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics