Блог класация И накрая щипка сол: Шоколадова торта

7.07.2015 г.

Шоколадова торта

 Днес,07.07 е европейския ден на шоколада.По този повод ви предлагам една шоколадова тортичка,направена уж без повод,а се оказа,че си има повод-деня на шоколада.За човек,не можещ да преживее и ден без шоколад,това си е празник,и то голям.
 Идеята ми беше да пробвам прословутия сладкиш с тиквички,но след справка с хладилника стана ясно,че няма да стане точно по този начин.Оказа се,че точно в момента нямам яйца.Това е толкова рядко явление,колкото пълнолунието на 29 февруари.В крайна сметка реших да не си скършвам хатъра,както казват бабите и все пак да го направя па макар и без яйца.Затова реших за основа да ползвам скадкиша с майонеза,който винаги се получава много сочен,към който да добавя,както си бях наумила,настърганите тиквички.
 Ако ви трябва експресна рецепта за много шоколадова,вкусна и винаги сполучлива торта,дори бих казала икономична,то тази е точно такава.За около четири часа беше направена,украсена,постояла в хладилника да стегне,напоена добре със сиропа и почти изядена.И като като казвам четири часа,не съм се занимавала само с нея за тия четири часа.



Необходими продукти:

300гр брашно
200гр захар
50гр какао
10гр бакпулвер
3гр сода за хляб
ванилия
200мл ледено студена вода
200гр майонеза /домашна,т.е.има все пак яйца ;) /
300гр настъргани и отцедени от сока тиквички /или кисели ябълки,ако ви се струва твърде странно да добавите тиквички в торта,а и без тях може разбира се/

1оп крем ОЛЕ на др.Йоткер
200мл течна подсладена сметана
200гр черен шоколад
плодовете от компот от кайсии,праскови или ябълки
500мл студено прясно мляко за крема и сиропиране,а може и със сока от компота




Смесват се всички сухи съставки за блата.Добавете майонезата, водата и разбъркайте, докато се смесят напълно.Към сместа добавете ситно настърганите и добре отцедени тиквички.Разбъркайте още веднъж добре и изсипете сместа за блата в намазнена и набрашнена форма.Изпечете в предварително загрята на 180С фурна за около 30 минути или до суха клечка.Извадете от формата и оставете да се охлади напълно.
 За глазурата загрейте сметаната и щом почти заври я свалете от котлона и добавете начупения шоколад в нея.Разбърквайте докато се стопи напълно и я оставете да се охлади и леко да стегне.
 Охладения блат разрежете на две.
 Разбийте пакетчето крем Оле с 300мл студено прясно мляко или с 300мл сок от компот.Аз ползвах сок от компот кайсии и се получи много приятен леко кисел и свеж крем с вкус на шоколад.По указания на опаковката крема се разбива с 400мл течност,но но аз реших да я намаля ,за да стане по гъст и по-бързо да стегне.
 Подреждане на тортата.
Блата се сиропира с 100мл сок от компот или мляко,намазва се с цялото количество крем и върху него се подреждат добре отцедените плодове.Слага се втория блат и се сиропира с останалите 100мл сок или мляко.
 Глазурата се разбърква и се намазва тортата навсякъде с нея,като се стараем да е колкото е възможно по-гладко.Украсяваме по желание.Аз ползвах разтопен шоколад и шоколадови бонбонки. Прибираме в хладилника за два-три часа,а след това се наслаждаваме на наситения шоколадов вкус.Да ви е сладко ❣❣❣


0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (35) зимнина (1) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (37) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (45) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics