Блог класация И накрая щипка сол: Постна пица „Калцоне“

вторник, 28 април 2015 г.

Постна пица „Калцоне“






Необходими продукти:

за тестото :

300 г брашно

130 мл топла вода

50 мл зехтин или олио

1 щипка сол

2 ч. л. суха мая

1 ч. л. захар

за плънката :

зехтин или олио 

кашкавал/по желание/

риган или розмарин

маслини

домати

пресен лук

Пресяваме брашното заедно със солта.Правим кладенче и сипваме водата,сухата мая и останалите продукти за тестото.Замесваме

еластично тесто,което оставяме,завито с кърпа,да удвои обема си.Докато това стане се заемаме с приготвянето на плънката.Задушаваме пресния лук и доматите в малко зехтин или олио и щипка сол.Колкото да изври излишната течност.

Когато тестото втаса го разделяме на две и го разточваме на тънки платки.Върху тях намазваме с доматения сос,слагаме обезкостени маслини,препоръчвам кафевите "Каламата"/обожавам ги/ Поръсваме с риган или розмарин и прехлупваме платките.Притискаме с пръсти да залепнат една за друга двете страни на платката и ги усукваме ,за да се получи красиво ръбче.Намазваме ги с олио или зехтин.Печем в намазнена тавичка или върху хартия за около 20мин в предварително загрята фурна на 180С.












При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., 
моля посочете линк към съответната публикация!!!
Коментирай всичко,което те вълнува!
Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (27) алкохолни (10) баници (13) барбекю-скара-грил (2) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (25) бишкоти (6) бонбони (3) брауни (2) букли (3) бутер тесто (7) българска кухня (1) гости (3) гофрети (2) гювечета (1) десерти (82) дреболии (2) експерименти (22) за гости (28) заек (6) закуски (58) здравословно/диетично (2) зеленчукови (42) зимнина (1) какао (8) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (19) кексчета (5) кифлички (2) козунак (3) кокос (6) коктейли (5) колбас (13) крем (25) кулинарни книги (50) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) майонеза (13) макарони (1) мезета (12) млечни (61) мляно месо (11) моето бебе и аз (1) на фурна (9) напитки (14) направи си сам (38) нещо набързо (56) ориз (7) основни (51) от кулинарни книги и списания (5) палачинки (5) пастети (4) песто (1) питки (4) пица (6) плодови (50) полезно (1) предястия (7) претцел (1) разни (7) разядки (12) риба (1) руло (4) рулца от раци (1) салати (12) сандвичи (5) сач (3) свежо (54) свинско месо (9) сирене (19) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (13) сушени домати (2) тестени (77) тесто (20) торти (30) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (29) хляб (26) хоби (5) чийзкейк (7) шоколад (38) щтрудел (1) ядки (15) яйца (55) ястия с гъби (4) ястия с пиле (32) Jamie Oliver (4) oplympus (2) SO into FOOD (9)

Архив на блога

Коментари

Instagram

 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics