Блог класация И накрая щипка сол: Меденки за Коледа :]

6.12.2014 г.

Меденки за Коледа :]

Продукти:


4-5 с.л. мед
1 ч.ч. кристална захар
1 ч.ч. олио
2 яйца
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
щипка индийско орехче
щипка джинджифил
щипка сол
около 550 гр брашно /или колкото поеме за меко тесто/

 

Разбираме яйцата с меда и захарта,добавяме олиото.
Пресявам брашното заедно със содата и подправките.
Замесвам меко тесто.
Тестото не лепне,затова не го прибирам на хладно,
а веднага започвам работа с него.
Разточвам и изрязвам с формички.
Пека на 180 гр за около 8-10 минути.
Готовите меденки слепваме със сладко или шоколад 
или украсяваме с Роял Айсинг/глазура/.
Прибираме в плътно затворена кутия 
за седмица,за да омекнат добре.

Роял Айсинг:

150 грама пудра захар
1 белтък
1 чаена лъжичка лимонов сок
И една стара снимка на меденки по същата рецепта.

Към разбития белтък прибавям една по една лъжици
със захар,двойно пресята и разбивам, докато се поеме добре от сместа.
Накрая се добавя лимоновия сок и се разбърква добре.
Ако сместа е гъста се разрежда с още лимонов сок,
ако е рядка, значи и трябва още пудра захар.
Може да се съхрани за кратко, в затворен съд,
затворен с капак и в хладилник.
 Сместа съхне на въздух и се втвърдява.
Може да се оцветява със сладкарски бои.

 

При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (33) какао (7) картофи (11) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (9) сандвичи (5) сач (3) свежо (44) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (50) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics